Maestro 16e

Tartar di Tonno

thon frais, mandarines

Tartar di Orata

daurade fraîche, mangue

Tartar di Salmone

saumon frais, oranges

Carpaccio di Salmone

saumon frais, roquette

Beignets di mozzarella

mozzarella, sauce napolitaine

Arancini ai funghi

boules de risotto, champignons, sauce napolitaine

Capra

pain toasté, chèvre, miel, noix

Antipasti

légumes marinés

Parmigiana Siciliana

aubergine grillée, sauce tomate, mozzarella, parmesan

Maestro

carpaccio champignons, roquette, fenouil, câpres siciliennes, olives vertes, oeuf

Salada di salmone

Tomates mozzarella

Margherita

sauce tomate, mozzarella, basilic

Napoletana

sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan

Calzone

sauce tomate, mozzarella, thon, oeuf

Regina

sauce tomate, mozzarella, champignons, olives

Quattro formaggi

sauce tomate, mozzarella, chèvre, bleu, parmesan

Tonno

sauce tomate, mozzarella, thon, olives, oignons

Tartuffo

Tunisienne

thon, sauce tomate, poivrons, câpres, oeuf

Salmon

crème fraîche, saumon frais, roquette, tomates cerises

Vegetariana

sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, champignons

Campagnola

sauce tomate, champignons, aubergines, poivrons, oignons

Siciliana

sauce tomate, mozzarella, aubergine, olives, origan

Penne napolitana

sauce tomate, basilic

Linguine al pomodorino

sauce tomate fraîche, tomates cerises, basilic

Penne alla crema

crème fraîche , mozzarella, parmesan

Tagliatelle ai funghi

crème fraîche , champignons frais

Tagliatelle al salmone

crème fraîche, saumon frais

Penne quatro fromagi

crème fraîche, fromages variés

Rigatoni alla norma

sauce tomate, aubergines, mozzarella

Lasagnes végétarien

légumes variés

Spaghetti di orata

daurade, crème champagne

Spaghetti boutarga

ail, huile d’olive

Tagliatelle al tartuffi

la recommandation du chef !
truffe noire fraîche, crème fraîche

Risotto ai funghi

crème, champignons

Risotto Al Tartufo

la recommandation du chef !
crème fraîche, truffes

Steak di Tonno

thon frais, légumes sautés ou purée ou frites

Filetto di salmone

saumon, légumes sautés ou purée ou frites

Filetto di orata

daurade, légumes sautés ou purée ou frites

Coca rouge

Coca Zero

Ice Tea

Evian

San Pellegrino

Orangina

Sprite

Fanta

Corona

Heineken

Peroni

Bouteille de champagne 75cl

Chardonnay blanc 37.5cl

Chablis blanc 37.5cl

Chardonnay blanc 75cl

Chablis blanc 75cl

Moscato pétillant blanc 75cl

Gris de Gris rosé 37.5cl

Côtes de Provence rosé 37.5cl

Tavel rosé 37.5cl

Gris de Gris rosé 75cl

Côtes de Provence rosé 75cl

Tavel rosé 75cl

Chinon rouge 37.5cl

Bourgueil rouge 37.5cl

Julienas rouge 37.5cl

Château Pouyanne rouge 37.5cl

Rosso Toscano rouge 75cl

Chinon rouge 75cl

Bourgueil rouge 75cl

Julienas rouge 75cl

Château Pouyanne rouge 75cl

Chianti rouge 75cl