La Stella

Beignet de Mozarella

mozzarella panés, servis avec son coulis provençal

Tapastella

tapenade olive, guacamole, tapenade tomate séchée, aïoli d’anchois, accompagné de sa focaccia méditerranéenne, assaisonnement au zaatar

Choux fleur

choux-fleur pané avec sa sauce asiatique, sésames

Assiette gourmande à partager

assortiment de légumes rôtis au four, beignets de mozzarella, choux-fleur pané, polenta, salade verte, servie avec sa focaccia au zaatar

Salade du Jardin

mixte de salades (mesclun, iceberg), concombre, tomate cerise, carotte, oignon rouge, graines de courge, cranberry, noisettes, fruits de saison, croutons, gravlax, vinaigrette d’agrumes

Salade d’Artichaut

salade verte, fonds d’artichauts émincés et marinés à l’huile d’olive citronnée, copeaux de parmesan, tomates séchées, olives

Antipasti

assortiment de légumes grillés, tomate, champignon, poivron, courgette, aubergine, fenouil, artichaut, carotte

Lazzaro

salade verte, concombre, tomates, oeuf dur, maïs, coeurs de palmier, pommes de terre marinées, thon, fromage, olives noires

Insalata dlcarciofi con parmegiano

fonds d’artichauts émincés puis marinés au citron et à l’huile d’olive, servis avec salade et copeaux de parmesan

Nature

Zaatar

Olive noire et origan

Pain à l'ail

Basilic frais

Chèvre

Tagliatelles al Tartufo

tagliatelles à la crème et aux truffes noires du Périgord

Pizza aux truffes noires du Pizza al Tartufo

mozzarella, artichauts poivrade, crème, roquette, copeaux de parmesan et tomates cerise

Risotto al Tartufo

risotto aux truffes noires du Périgord

Tartare de saumon

tartare de saumon gravlax, guacamole et sa vinaigrette

Ravioli 3 fromages

Raviolis à la truffe

Gnocchis au fromage

Gnocchis sauce rosée

Al pistacchio

tomates cerise, pistaches, piment d’Espelette, sauce tomate, billes de mozzarella

Al salmone

crème, saumon frais, ciboulette

Mare e monti

sauce tomate, crème, saumon, ail confit, champignons et basilic

Al arrabbiatta

sauce tomate, piment, ail confit

Al quattro fromaggi

sauce quatre fromages

Al funghi

crème, champignons forestiers, ail confit

Siciliana

sauce tomate, crème, aubergines, mozzarella et basilic

Al funghi

champignons forestiers, ail confit, crème et parmesan

Al salmone

saumon frais, ciboulette, crème et parmesan

Zenith

sauce tomate, fromage, olives, origan

Vega

sauce tomate, fromage, aubergines, poivrons, oignons, olives, champignons, origan

Enit

sauce tomate, quatre fromages, origan (possibilité base crème)

Filante

sauce tomate, fromage, thon, oeuf, olives, origan (possibilité soufflée)

N'joy

sauce tomate, fromage, chèvre, miel, roquette

Photon

sauce tomate, fromage, champignons, oeuf, olives, origan

Frites maison

Haricots verts & champignons

Pommes persillées

Purée maison

Salade verte

Fondant au chocolat

servi avec sa crème anglaise / chantilly

Feuillantine

Coca

Coca Zero

Eau minérale 33cl

San Pellegrino

Ice Tea

Orangina

Heineken 33 cl

Maccabi 33 cl

Corona 33 cl

1/4 vin rosé

Château Montaux Provence rosé 37.5cl

Château Montaux Provence rosé 75cl

1/4 vin blanc

Elysée Palace Chardonnay blanc 37.5cl

Elysée Palace Chardonnay blanc 75cl

Brouilly rouge 37.5cl

Brouilly rouge 75cl