Entrées
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Poêlée des bois, oeuf poché
+20,40 € -
Os à moelle
fleur de sel de Guérande et toasts
+21,60 € -
Carpaccio de boeuf
+21,60 € -
Houmous bassar
+25,20 € -
Crispy chicken, sauce tartare
+19,20 € -
Terrine de foie gras
chutney de mangue
+46,80 € -
Carpaccio de saumon
condiment d’olive noire et mesclun
+21,60 € -
Velouté de pleurote
Brisures de truffe, croûtons
+21,60 €
Plats Signatures
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Fondant de boeuf
fondant de boeuf de 7 heures sauce bordelaise, fine purée de pomme de terre
+33,60 € -
Epaule d'agneau
confite au thym (pour 2 personnes)
+133,20 € -
Magret de canard
magret de canard aux sucs d’orange, purée de pommes de terre
+43,20 € -
Filet de bar
sauce vierge, tian de légumes
+33,60 € -
Choucroute garnie
+40,80 € -
Petit salé aux lentilles
Charcuteries fumées, jus corsé
+38,40 € -
Pâtes à la crème de foie gras
+50,40 €
Plats
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Noix d’entrecôte premium
frites et salade, sauce au poivre, échalotes ou vin rouge
+46,80 € -
Côte de boeuf pour 2
2 garnitures au choix
+151,20 € -
Burger Chez Franck
(Bœuf ou poulet pané) tomate, sauce maison, bacon de dinde, salade, frites
+28,80 € -
Suprême de volaille jaune
purée maison, crème forestière
+33,60 € -
Tartare de boeuf préparé minute
+31,20 € -
Côtelettes d'agneau x4
+43,20 €
Salades
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Salade césar
salade romaine, émincé de poulet, bacon de dinde, tomates, croûtons
+28,80 € -
Salade césar panée
salade romaine, poulet pané, bacon de dinde, tomates, croûtons
+28,80 € -
Salade parisienne
dés de magret de canard fumé, oeuf poché, oignons rouge, tomates
+31,20 € -
La végé
Romaine, avocat, tomate, œuf, radis,poivrons
+28,80 €