Mike, le fils du célèbre rav Benchetrit, et sa femme Steffy, ont fait le pari fou en 2015 de proposer un bar à grillades, mélangeant la street food israélienne (shawarma, falafel, parguit...) aux tradionnelles grillades chères à nos coeurs de juifs sépharades. Le nom de Grill Bar sonnait alors comme une évidence.

Devinez quoi ? C'est le carton !

Mike a toujours aimé la cuisine, il a d'ailleurs suivi une formation à l'école Chné Or en vue d'obtenir un cap cuisine.
Il a ensuite travaillé pour de nombreux traiteurs (Bijaoui, Maxime...).

De son côté, Steffy, une fois son BTS en poche, était responsable des commandes d'un restaurant parisien.

L'association s'est donc naturellement faite !

Après avoir décliné les grillades en burgers, en bagels, en wraps, en sandwichs, en salades, en tacos (est-il possible de faire d'autres déclinaisons ?!), Grill Bar se décline en plusieurs formules, car Mike aime "pousser la bête" comme il a l'habitude de dire.

Zoom sur les nouveautés

• Toujours présent à Victor Hugo
• Version halavi dans le 16e (Milk Bar)
• Ouvert désormais aux Lilas
• Bientôt à Charenton !

Vous voulez testez? Faites-vous livrer un Grill Bar près de chez vous